據香港中通社報道，強烈冷空氣讓香港度過11年來最寒冷圣誕節后，26日再讓香港天文臺發出霜凍警告，令全港大小食肆的火鍋生意滔滔。

　　香港天文臺26日早上錄得市區氣溫9.8度，新界地區再低一兩度，打鼓嶺、石崗只得8度。

　　香港民政事務總署25日已經開放13個臨時避寒中心，有近400人入住。長者安居服務協會25日接獲1600多人次按平安鐘，其中112一百人送院。26日凌晨到清晨6時，再接獲74人次按平安鐘，其中21人送院。送院者主要是因為氣促或痛癥。

　　由于天氣寒冷，25日圣誕節就成為不少港人的火鍋節。不少年輕人的圣誕大餐亦由傳統的火雞改為火鍋。

　　市民王小姐本來持有灣仔某食肆的優惠卷，寒風凜冽下，25日晚才發現食肆門外排滿了輪候座位“打邊爐”的人龍。雖然香港鬧市的食肆不乏輪候進餐的慣例，但“打邊爐”畢竟不同一般就餐，時間較長，不少后到的食客不甘苦等，紛紛轉投他處。

　　不料，從灣仔島中環，處處食肆火鍋蒸騰，座無虛席。王小姐最終在西營盤的一家馳名潮州菜館，才找到了吃羊腩煲的機會，以過火鍋之癮。

　　有火鍋海鮮酒家則透露，圣誕夜生意額比去年升一成，年輕人尤其熱衷“打邊爐”。

　　蔬菜是港式火鍋的重要內容。有港媒特意關注寒冷天氣下的供港蔬菜。商業電臺的消息稱，廣東省部分地區25日的氣溫一度降至近零度，不過未對供港菜場的蔬菜帶來嚴重影響。在韶關的供港菜場表示，這次寒潮不及上次寒冷，對蔬菜影響不算太大。